World Wine дарсны төрөлжсөн дэлгүүр болон Vinotage, Vineyard дарсны ресторан бол тансаг хэрэглээ бус өдөр тутмын хэрэглээ бөгөөд саяхан ISO 22000 чанарын стандартыг хэрэгжүүлж салбартаа анхдагч болж чадсан. Дарсны анхны ресторан болох Vineyard нь 2014 онд байгуулагдсанаасаа хойш өнөөг хүртэл тогтвортой ажиллаж байна. Харин шинэ салбар болох Vinotage нь илүү хөнгөн, залуусын хэмнэлд тохирсон уур амьсгалтай салбар юм.

Vinotage салбар ресторанууд нь сайн чанарын дарсаар үйлчлэхийн зэрэгцээ дарстай зохицох амтлаг хоолнуудыг санал болгодог онцлогтой. Дарсыг заавал баяр ёслолоор хэрэглэх бус хоолны даруулга хэлбэрээр өдөр тутамдаа боловсноор хэрэглэдэг соёлтой. Учир нь сайн чанарын хоолыг дарсгүйгээр төсөөлөх аргагүй гэдэг. 

Мөн Vinotage салбар ресторануудаас дээд зэргийн чанартай дарсыг өргөн сонголттойгоор худалдан авах  боломжтой. Vinotage бол дарсны дэлгүүр болон хөнгөн хоолны үйлчилгээг нэгтгэснээрээ онцлогтой.

Бэлтгэсэн: World Wine